요린이 남편의 쥐포무침 만들기/간단하고 쉬운 반찬

요린이 남편의 쥐포무침 만들기/간단하고 쉬운 반찬

 

주말에 남편이 잔멸치볶음과 쥐포무침 2종류의 밑반찬을 만들었습니다. 잔멸치볶음과 쥐포무침은 젓가락이 잘 가는 반찬이어서 만들어 놓으면 가족들이 잘 먹습니다. 간단하고 쉬운 반찬 오늘은 쥐포무침에 대해 올려봅니다.

 

- 재료 준비 -

쥐포 약 400g
참기름, 통깨, 마요네즈 2스푼
양념장 : 맛술 1스푼, 고추장 1스푼, 진간장 0.5스푼, 물엿 1스푼, 간마늘 0.5스푼, 물 1스푼

 

 

요린이 남편의 잔멸치볶음 만들기/간단하고 쉬운 반찬

 

 

 

1. 쥐포 약 400g을 먹기좋은 크기로 찢어서 프라이팬에 기름 두르지 않고 타지않게 약 1~2분정도 잘 볶아서 잡내 제거해 줍니다.

 

 

 

 

2. 간마늘 0.5스푼 준비해 둡니다.

 

 

 

 

3. 프라이팬에 양념장을 넣고 타지 않게 빠르게 저어가면서 약 1~2분 정도 끓여줍니다.

양념장은 맛술 1스푼, 고추장 1스푼, 진간장 0.5스푼, 물엿 1스푼, 참기름 1스푼, 간마늘 0.5스푼, 물 1스푼 넣습니다. 쥐포에 원래 짭짤하게 조미가 되어 있으므로 고추장과 진간장의 양은 줄이거나 조절해도 되겠습니다.

 

 

 

4. 불을 끈 후 양념장에 쥐포를 넣고 버무려 줍니다. 마요네즈 2스푼 넣고 버무려 주면 쥐포가 식어도 서로 달라붙거나 딱딱하게 굳지 않습니다.

 

 

 

 

 

 

 

누구나 좋아하는 국민반찬 쥐포무침~ 저의 요린이 남편이 만들어 보았습니다. 이런 밑반찬은 만들어 놓으면 식사할 때 국이나 찌개 하나만 만들어 먹으면 되니까 식사준비가 편해집니다. 간단하고 쉬운 반찬 쥐포무침~ 요린이분들도 한번 만들어 보세요.

 

 

 

요린이 남편의 잔멸치볶음 만들기/간단하고 쉬운 반찬

 

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