노마드나짱의 행복라이프

편스토랑 이찬원 닭전/요린이 남편 닭다리살 닭요리 요린이 남편이 편스토랑 이찬원 닭전을 함께 만들어 보자고 해서 닭전이라는 걸 처음으로 남편과 함께 만들어 보았습니다. - 준비 재료- 닭다리살300g 전분가루6T 마늘 청양고추 파채 진간장4T 맛술4T 물엿4T 설탕3T 간마늘1/2T 소금 후추 우유 1. 우선, 닭다리살을 인터넷쇼핑에서 350g 2팩구매했습니다. 350g 1팩이면 두 번 부쳐 먹을 수 있는 양입니다. 뼈를 다 발라 손질이 되어 있는 거라 씻어서 바로 사용하면 됩니다. 2. 먹기좋고 익기 좋은 크기로 저희는 좀 잘게 썰었습니다.` 소금톡톡, 후추톡톡 넣고, 잡내를 제거하기 위해 우유 약간 넣고 30분 담가줍니다. 3. 닭전 반죽 준비합니다. 전분 6T 물2T 넣고 잘 저어서 풀어주면 됩니다..

편스토랑 이찬원 바삭고구마김치전/요린이 남편 도전 편스토랑 이찬원 에 요린이 남편이 도전했습니다. 어렵지 않을 거 같다면서 호기롭게 주방으로 나섭니다. 메뉴의 이름만으로도 바삭하고 고소한 맛이 확 느껴집니다. 요린이 남편의 편스토랑 이찬원 시작해 봅니다. - 재료 준비 - 부침가루 전분가루 신김치(묵은지) 고구마 1. 고구마를 채썰어서 10분 정도 물에 담가 먼저 전분을 빼줍니다. 2. 10분 후 전분이 제거된 고구마에 부침가루 전분가루 물을 1:1:1비율로 넣고 버무려 준비해 둡니다. 3. 신김치도 송송 썰어서 부침가루 전분가루 물을 1:1:1비율로 넣고 섞어 준비합니다. 이찬원레시피에는 묵은지를 이용했다고 합니다. 4. 프라이팬에 식용유 두르고 버무려 준비해 둔 고구마를 먼저 적당한 크기로 올려줍니다..