요린이 남편의 편스토랑 어남선생 류수영 골뱅이무침 만들기/술안주 밥반찬 어제는 퇴근하고 집에 오니 일찍 퇴근한 남편이 주방에서 무언가를 만들 준비를 하고 있었습니다. 옷만 얼른 갈아입고 저녁준비에 동참했습니다. 오늘은 편스토랑 어남선생 류수영의 골뱅이무침을 만든답니다. 원래 골뱅이무침소면인데 소면은 빼고 골뱅이무침만 만들어 보겠답니다. 골뱅이무침을 보니 골뱅이무침으로 유명한 을지로쪽에 오래전에 자주 갔었던 기억이 새록새록합니다. 재료준비 : 골뱅이, 양파, 대파, 오이, 식초2스푼, 고춧가루1스푼, 골뱅이국물3스푼, 깨소금 - 만드는 순서 - 1. 골뱅이 준비 2. 황태채 준비 3. 야채 준비 4. 양념장 준비 5. 섞어 버무리기 6. 골뱅이무침 완성 1. 골뱅이 준비 1-1. 골뱅이 300g으로 1통 ..
