요린이 남편의 쉬운 음식만들기/마카로니샐러드
최근 주말에도 저희 요린이 남편은 이것저것 음식들을 많이 만들어 보았는데, 그동안은 블로그에 담지를 못했습니다. 오늘은 저희 요린이 남편이 아주 간단한 마카로니샐러드를 만들어 보아서 올려 봅니다.
쉬우면서도 맛있는 마카로니샐러드 요린이분들 만들어서 드셔보세요.
1. 먼저, 물을 끓인 후 끓기 시작하면 마카로니 한 컵 정도를 넣고 소금 1/3 숟가락 넣고 약 15분 정도 끓여 줍니다.
2. 15분 정도 끓여 준 마카로니를 찬물로 헹구어서 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
3. 통조림 옥수수콘도 적당량 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
4. 양푼에 각종 샐러드 재료를 담아 줍니다.
마카로니, 옥수수콘 담고, 당근과 맛살도 송송 썰어 주고, 노랑, 초록 파프리카가 있어서 함께 잘라주었고, 양배추도 냉장고에 조금 남아있어서 함께 잘라 넣어주었습니다.
오이, 양파도 송송 썰어 넣어주면 맛이 더 좋은데 사놓은 게 없어서 못 넣었어요. 샐러드재료는 넣고 싶은 야채들을 먹기 좋게 송송 썰어서 넣으시면 됩니다.
5. 각종 샐러드재료에 마요네즈와 소금을 약간 넣고, 단맛을 원하시면 설탕도 한 스푼 넣고 잘 섞어주시면 됩니다.
6. 기왕이면 색상이 알록달록하면 보기에도 예쁘니 빨주노초색상의 야채들로 준비하면 좋겠습니다.
7. 통깨 솔솔 뿌려주면 비주얼이 좀 더 살아납니다
8. 간단하게 완성이 되었습니다.
어려워서 안 하는 게 아닌 가끔 샐러드를 잊고 있어서 안 해 드시는 경우가 있었을 겁니다. 마카로니샐러드는 식탁 위에 올려두면 자꾸만 수저가 가는 맛있는 음식이지요.
냉장고에 야채들 한번 살펴보시고 마카로니샐러드에 넣어 만들어 드셔보세요.
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